天津琛航關(guān)于奶制品中三聚氰胺的HPLC檢測
由三鹿奶粉引發(fā)的奶粉質(zhì)量安全問題已經(jīng)引起了一場世界范圍內(nèi)對中國奶制品行業(yè)的巨大信任危機，“三聚氰胺”這一化學(xué)名詞，令人如此恐懼與痛心。三聚氰胺是一種非蛋白質(zhì)且廉價的高含氮化工原料，用常規(guī)的凱氏氮測定法判定蛋白質(zhì)含量無法避免三聚氰胺的干擾，導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量虛假的偏高。
面對此次奶制品三聚氰胺污染的突發(fā)事件，琛航公司研發(fā)部門立刻做出響應(yīng)，與美國CoMetro公司中心實驗室經(jīng)過反復(fù)試驗，共同研發(fā)出一款非常適用于檢測三聚氰胺的三聚氰胺液相色譜柱（Comatex C8-AP），同時，琛航公司還可以根據(jù)用戶的需要提供三聚氰胺的檢測方法。
分析方法參照《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準--- NY/T1372-2007》
1)使用儀器：CoMetro 高效液相色譜儀-等度系統(tǒng)（包括：6000 LDI精密恒流泵、6000PVW紫外/可見可編程檢測器）
2)色譜柱：Comatex C8-AP 250*4.6，5u
3)條件：
緩沖液：10mM/L 檸檬酸+10mM/L 庚烷磺酸鈉緩沖液（pH=3）
流動相：乙腈：緩沖液=5：95
流速：1.0ml/min
